Fick värdens baklust i onsdags och gjorde en rull tårta som dagen efter fick följa med till skolan.... det blev ganska så poulärt... för er som inte fick nog så kommer receptet här...
Drömtårta även kallad chokladrulltårta med mockafyllning:
3 ägg
2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning:
200 g rumstempererat smör
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
önskad mängd kallt kaffe (ca 3msk...)
(du kan även he i 3 äggulor.. något som jag inte gorde)
Garnering:
1 dl kakao
1 dl socker
0,5 dl kallt vatten
0,5 dl kallt kaffe
Så har gör du:
Ta fram smöret och sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och socker vitt och ricktigt pösigt.
Sikta de torra ingredienserna i en annan bunke och vänd sedan försiktigt ner i äggblandningen.
Bred ut smeten jämt på en bakplåtspappersklädd plåt ( den stora sortens plåt).
grädda i ugnen i ca 5 min.. vakta kakan så att den inte bränns.
stjälp upp kakan på bakplåts papper, denna sida: http://www.kokaihop.se/recept/rulltarta-med-mockasmorkram (punkt 5 och 6 beskriver hur ni ska gå till väga)
Vispa sedan samman smörfyllningen med elvisp tills det blivit vitt och fluffigt... bred detta över den kalla kakan och rulla ihop den på längden.
eftersom kakan blir väldigt söt rekomenderar jag den något bittra garneringen som du kokar ihop i en kastrul, det som blir över kan du ringla över glasen eftersom det ursprungligen är ett recept på chokladsås med kaffe i. när choklad såsen svalnat blir den ganska seg då kan du med en sked ringla den över den uppskurna kakan, är den varm smälter smörkrämen.
he kakan i frysen på den talrik så chokladsåsen får frysa annars klippar det nanting.
Sen får ni ha så kul med att städa upp röran som blir i köket då man bakar detta....
....
Jag tror lotta gillade denna morots kaka som även den togs med till skolan, så här haru receptet:
http://www.leila.se/leilas-morotskaka/leilas-recept/bakverk/index1,23.htm?id=3765